Healthy Burger Bowl
Say hello to your new weeknight obsession—the Healthy Burger Bowl that brings all the burger joy without the bun! It’s loaded with allll the goods.
Burger Night - Bowl Edition
What is it about eating dinner out of a bowl that just hits differently?? It’s giving “I tried, but not too hard,” and honestly—I live for that energy. Bonus points: cleanup is basically nonexistent.
We don’t do beef burgers too often around here (my chicken burgers and turkey burgers are just too good), but this burger-in-a-bowl situation? It’s a whole new vibe. All the juicy, saucy, crunchy burger magic—none of the post-meal slump. The sauce is boss, the pickles bring the drama, and those sweet potato wedges? Absolute main character energy. It’s fast, flexible, and somehow makes me feel like I’ve got it together… even if I’m eating it on the couch in sweats.
Ingredients and Notes
- Burger Meat - I prefer 90% lean ground beef, but any variety will work. Then, I add garlic powder, onion powder, and Worcestershire sauce for a savory, smoky taste. For a gluten-free option, use coconut aminos in place of Worcestershire sauce.
- Tomato Salad - Grape tomatoes, red onion, lime juice, and sea salt combine for a refreshing salad topping.
- Sweet Potato Wedges - Slice a sweet potato into wedges, and toss the pieces with olive oil or avocado oil. Then, season with garlic powder, onion powder, and salt.
- For the Bowls - I start with a base of shredded lettuce. Then, I include avocado and pickles for toppings.
- Burger Sauce - Better than store-bought options, my special sauce combines avocado mayo, ketchup, Worcestershire sauce, garlic powder, paprika, sea salt, and pepper.
How to Make a Healthy Burger Bowl Recipe
This is an overview of the recipe. Full ingredients & instructions are in the recipe card below.
Frequently Asked Questions
Once assembled, I don’t recommend storing leftover bowls. However, you can prep the different components and store them in separate airtight containers in the fridge. The beef and potato wedges will keep fresh for 4-5 days, the sauce will last for up to one week, and the veggies store well for 1-2 days.
Absolutely! Feel free to swap the beef with bison, ground turkey, or even ground chicken. Just keep in mind that the taste and texture will change slightly, depending on what you use.
For more bowl recipes, check out my:
PS : If you make this recipe, be sure to leave a star review and comment below! Also be sure to follow along with me on Instagram and Pinterest to stay up to date on all tasty recipes here at The Fit Peach!
Recipe
Healthy Burger Bowl
Equipment
- 1 Skillet
- Mixing Bowls
Ingredients
Burger Meat
- 1 lb ground beef - 90% lean preferred
- ½ teaspoon garlic powder
- ½ teaspoon onion powder
- ½ tablespoon Worcestershire sauce - or coconut aminos
Tomato Salad
- 4 oz grape tomatoes - halved
- ¼ cup red onion - finely diced
- 1 tablespoon lime juice
- ⅛ teaspoon sea salt
Sweet Potato Wedges
- 1 medium sweet potato - cut into wedges
- 1 tablespoon avocado or olive oil
- ½ teaspoon garlic powder
- ½ teaspoon onion powder
- ⅛ teaspoon sea salt
To Assemble
- 4 cups shredded lettuce
- 1 avocado - cubed
- ½ cup pickles
Burger Sauce
- ¼ cup avocado mayo
- 1 tablespoon ketchup
- 1 tablespoon pickle juice
- ½ teaspoon Worcestershire sauce
- ⅛ teaspoon garlic powder
- ⅛ teaspoon paprika
- ⅛ teaspoon sea salt
- ⅛ teaspoon pepper
Instructions
- Roast Sweet Potatoes. Preheat oven to 400°F. Toss wedges with avocado oil, garlic powder, onion powder, and salt. Spread on a baking sheet (don’t overcrowd) and roast 24–30 minutes, flipping halfway.1 medium sweet potato, 1 Tbsp avocado or olive oil, ½ tsp garlic powder, ½ tsp onion powder, ⅛ tsp sea salt
- Cook the Beef. In a skillet over medium heat, brown the beef. Break it up in large chunks (not crumbled). Season with garlic powder, onion powder, and Worcestershire. Stir to coat, then remove from heat.1 lb ground beef, ½ tsp garlic powder, ½ tsp onion powder, ½ Tbsp Worcestershire sauce
- Make Tomato Salad. Toss halved tomatoes and red onion with lime juice and salt in a small bowl.4 oz grape tomatoes, ¼ cup red onion, 1 Tbsp lime juice, ⅛ tsp sea salt
- Mix the Sauce. Whisk together all sauce ingredients in a bowl or jar until smooth.¼ cup avocado mayo, 1 Tbsp ketchup, 1 Tbsp pickle juice, ½ tsp Worcestershire sauce, ⅛ tsp garlic powder, ⅛ tsp paprika, ⅛ tsp sea salt, ⅛ tsp pepper
- Assemble Burger Bowls. Layer shredded lettuce in bowls and top with beef, tomato salad, avocado, pickles, sweet potato wedges, and a generous drizzle of sauce.4 cups shredded lettuce, 1 avocado, ½ cup pickles
Питер, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница от алкоголя спб анонимно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — капельница детоксикация от алкоголя [url=https://lechenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg.ru]капельница детоксикация от алкоголя[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации
Здорова, народ Ситуация критическая Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — вывод из запоя анонимно недорого с опытом Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — наркология вывод из запоя москва [url=https://srochnyj.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]https://srochnyj.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации
Люди помогите советом Муж просто потерял себя Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому недорого с гарантией Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, телефон и цены тут — снятие интоксикации на дому [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]снятие интоксикации на дому[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации
Слушайте кто знает Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница выход из запоя быстро Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, вся инфа по ссылке — капельница от запоя цена [url=https://kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg.ru]https://kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg.ru[/url] Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации
Люди подскажите Ситуация критическая Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — врач на дом капельница от запоя с препаратами Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя вызов на дом [url=https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации
Москва, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — круглосуточный вывод из запоя без выходных Приехали через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — нарколог на дом вывод из запоя москва [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru[/url] Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации
Всем привет водители Менеджеры впаривают лишние услуги А в итоге всё равно переплатил Короче, быстро и без лишней головной боли — оформить осаго онлайн за 5 минут без звонков Никаких очередей и нервов В общем, там калькулятор и все компании — оформить страховку на автомобиль осаго недорого [url=https://strahovka-msk.ru]оформить страховку на автомобиль осаго недорого[/url] Оформляйте ОСАГО онлайн выгодно и быстро Перешлите тому у кого машина
Москва, всем привет Ситуация критическая Жена в истерике Нужна срочная помощь на дому Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя дешево и качественно Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, телефон и цены тут — круглосуточный вывод из запоя [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]круглосуточный вывод из запоя[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации
Народ всем привет Объездил кучу магазинов — везде одно и то же То алюминий гнется Короче, реально толковые ребята — лучший карниз для штор с механизмом Сравнение всех брендов В общем, сохраняйте себе — самые лучшие карнизы для штор [url=https://top10karnizi.ru]самые лучшие карнизы для штор[/url] Не покупайте наугад Перешлите тому кто ищет карнизы
I decided to check out an international learning platform centered on leadership development: https://mbocentre.com.
The platform provides expert management content designed for professionals who want to grow.
I especially noticed the clear structure. Instead of abstract theory, the platform presents practical management strategies.
If you are searching for trustworthy business resources, this resource is definitely worth exploring. It combines structured educational content in a practical format.
Москва, всем привет Муж просто потерял себя Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя дешево и качественно Приехали через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — снятие интоксикации на дому [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva.ru]снятие интоксикации на дому[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации
Слушайте что расскажу Оказывается какая-то левая база с фейковыми санкциями Испортили репутацию Короче, нашёл способ решить проблему — грязные списки чистка репутации Удалили все фейковые данные В общем, вся инфа вот здесь — Публикуют фейковые данные [url=https://www.opensanctions.org/entities/NK-bCYVp4c5SxXWCmxqSKUFxo]Публикуют фейковые данные[/url] Не дайте себя обмануть Перешлите тому кто в такой же ситуации
Екатеринбург, всем привет Брат снова сорвался Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, единственный кто реально помог — наркологическая помощь на дому круглосуточно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — вызвать нарколога на дом [url=https://kruglosutochno.narkolog-na-dom-ekaterinburg-17.ru]https://kruglosutochno.narkolog-na-dom-ekaterinburg-17.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации
Made this tonight! Always a hit
This was delicious and healthy - I will make this again!
Yay I'm so glad you liked the recipe!